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創新價值- - - 值得看
青年圓夢系列報導（中央社記者林恆立南投縣16日電）
溫煦的冬日，南投縣埔里山區的一處茭白筍田不時揚起陣陣歡笑聲，一群來自都會的遊客或興奮地學做「美人腿泡菜」，或踩著泥濘種植茭白筍，這裡是林宥岑把爸爸的茭白筍田變為農村體驗的休閒園區。
「爸媽生了5個孩子，靠著茭白筍把我們撫養長大，從小我們就跟爸爸下田，與茭白筍一起成長；茭白筍就像我們的6弟，也像是我們的父母」，就是這樣的深濃情感，促發林宥岑返鄉築夢。
埔里是全台茭白筍最大產地，身為長女的林宥岑，看著父母30多年來辛苦耕耘，每天下水田工作，穿梭在會割人的茭白筍葉叢中，收益卻不成比例。
貼心孝順的她，常懷感恩心情問自己「到底能為家鄉產業做點什麼？怎麼做才可讓爸爸的茭白筍有所不同？」
林宥岑家住中台禪寺周邊山區的一個封閉保守社區，年輕人嚴重外流，她也一樣，出了校園就遠離家鄉到都會區求發展。
她原本在知名建設公司擔任會計，一待10年，卻因公司業務縮減遭到遣散，領了失業救濟金，她改跑業務，換了幾份工作，包括賣生前契約。
民國97年，30來歲的林宥岑有感於父母年歲漸大，回家的念頭越發強烈，最後她決心辭掉工作，返鄉幫爸爸照顧茭白筍田，希望能為傳統產業開創不一樣的價值。
當年，行政院青輔會適巧有飛雁創業專案推出，她認為是創業入門的好機會，立即報名參加。
林宥岑出身客家，從小經常吃阿嬤、媽媽醃製的泡菜，包括大白菜、蘿蔔、小黃瓜等，就是未曾吃過茭白筍泡菜；長大後，她曾想過自己動手做茭白筍泡菜，但未付諸行動。
飛雁專案課程結束前，學員需撰寫一份創業計畫書，林宥岑就以泡菜為發想，提出返鄉開發「美人腿泡菜」、推展茭白筍休閒體驗的構想，沒想到計畫案獲得授課老師極高評價。
「選擇茭白筍，一方面是一個女兒對父母的感恩及對家鄉產業的關懷，另方面當時還無茭白筍泡菜，具市場競爭力」，林宥岑的想法獲得具廚師背景的哥哥及愛好美食的妹妹全力支持，3人開始研發。
茭白筍因含有85%的高水分，比大白菜等食材易發酵，醃製難度相對較高，研發過程需以不同大小的切塊做不同溫度及時間的測試，不斷請人試吃，記錄、分析、修正，前後歷經約8個月，用了2000斤的茭白筍才找到最佳口感、掌握最好的脆度。
林宥岑透過活動擺攤推廣，並架設網站行銷，不到1年時間，獨具的口味受到好評，知名度打開後，在泡菜市場異軍突起，業績快速攀升。
「美人腿泡菜」市場穩定後，林宥岑決定進一步推展茭白筍體驗行程，她認為如果只是賣泡菜，充其量只是個食品商，不是她原來的初衷，返鄉是希望推廣家鄉產業，讓全國甚至全世界知道埔里是茭白筍的故鄉。
兩年前，林宥岑開始遊說父親，將家裡4分地的茭白筍田規劃為三區，錯開種植，讓遊客在任何時節到訪都可下田體驗。
不過，這次面臨的困境與壓力比研發泡菜更大，為了整地闢設田埂及活動空間，她與父親整整溝通1年。
「這裡這麼偏僻、產業道路這麼小，也沒有人這樣做，怎麼會有遊客來？」老爸一開始就潑她冷水，鄰居甚至笑「你女兒是不是瘋了」。她對父親說，「沒有人做才是我們可以做的，當別人都做了，就不是我們能做的」，父親最後勉強點頭。
去年，林宥岑開始推茭白筍生態體驗活動，遊客到訪可體驗踩在泥田種植或採割茭白筍、醃製美人腿泡菜當伴手禮、品嚐茭白筍全餐、享用茭白筍特調剉冰等，如果想留下過夜，還有三合院民宿可住，體驗「一日農夫」的農村生活。
林宥岑還推出「農夫專案」，開放民眾承租茭白筍田，從栽植、除蟲、施肥、收割到做成泡菜，全程參與茭白筍的生態。
體驗行程經過1年的推廣，林宥岑做出成績。她說，每個遊客約可帶來新台幣600元消費，全年約創造300萬元價值，比起父親過去論斤秤重批發茭白筍一年頂多30萬元，足足創造10倍的價值。
價值已看到，現在的林爸爸樂在其中，成了茭白筍田的最佳導覽員。林宥岑今年特別向鄰居租了5分地水田，擴大茭白筍體驗園區。
她也開始輔導社區裡觀念漸開的農民往休閒農業發展，包括活化老房子經營民宿等，希望以異業結盟方式串出更多的點，豐富體驗遊程，也為傳統農村開創新機。
「發揚家鄉傳統產業，為家鄉爸爸找出路」，這是林宥岑返鄉築夢的訴求。她相信，如果爸爸變成一個專業導覽員，就容易複製到其他農家，就會有更多的年輕一代願意回鄉築夢。
溫煦的冬日，南投縣埔里山區的一處茭白筍田不時揚起陣陣歡笑聲，一群來自都會的遊客或興奮地學做「美人腿泡菜」，或踩著泥濘種植茭白筍，這裡是林宥岑把爸爸的茭白筍田變為農村體驗的休閒園區。
「爸媽生了5個孩子，靠著茭白筍把我們撫養長大，從小我們就跟爸爸下田，與茭白筍一起成長；茭白筍就像我們的6弟，也像是我們的父母」，就是這樣的深濃情感，促發林宥岑返鄉築夢。
埔里是全台茭白筍最大產地，身為長女的林宥岑，看著父母30多年來辛苦耕耘，每天下水田工作，穿梭在會割人的茭白筍葉叢中，收益卻不成比例。
貼心孝順的她，常懷感恩心情問自己「到底能為家鄉產業做點什麼？怎麼做才可讓爸爸的茭白筍有所不同？」
林宥岑家住中台禪寺周邊山區的一個封閉保守社區，年輕人嚴重外流，她也一樣，出了校園就遠離家鄉到都會區求發展。
她原本在知名建設公司擔任會計，一待10年，卻因公司業務縮減遭到遣散，領了失業救濟金，她改跑業務，換了幾份工作，包括賣生前契約。
民國97年，30來歲的林宥岑有感於父母年歲漸大，回家的念頭越發強烈，最後她決心辭掉工作，返鄉幫爸爸照顧茭白筍田，希望能為傳統產業開創不一樣的價值。
當年，行政院青輔會適巧有飛雁創業專案推出，她認為是創業入門的好機會，立即報名參加。
林宥岑出身客家，從小經常吃阿嬤、媽媽醃製的泡菜，包括大白菜、蘿蔔、小黃瓜等，就是未曾吃過茭白筍泡菜；長大後，她曾想過自己動手做茭白筍泡菜，但未付諸行動。
飛雁專案課程結束前，學員需撰寫一份創業計畫書，林宥岑就以泡菜為發想，提出返鄉開發「美人腿泡菜」、推展茭白筍休閒體驗的構想，沒想到計畫案獲得授課老師極高評價。
「選擇茭白筍，一方面是一個女兒對父母的感恩及對家鄉產業的關懷，另方面當時還無茭白筍泡菜，具市場競爭力」，林宥岑的想法獲得具廚師背景的哥哥及愛好美食的妹妹全力支持，3人開始研發。
茭白筍因含有85%的高水分，比大白菜等食材易發酵，醃製難度相對較高，研發過程需以不同大小的切塊做不同溫度及時間的測試，不斷請人試吃，記錄、分析、修正，前後歷經約8個月，用了2000斤的茭白筍才找到最佳口感、掌握最好的脆度。
林宥岑透過活動擺攤推廣，並架設網站行銷，不到1年時間，獨具的口味受到好評，知名度打開後，在泡菜市場異軍突起，業績快速攀升。
「美人腿泡菜」市場穩定後，林宥岑決定進一步推展茭白筍體驗行程，她認為如果只是賣泡菜，充其量只是個食品商，不是她原來的初衷，返鄉是希望推廣家鄉產業，讓全國甚至全世界知道埔里是茭白筍的故鄉。
兩年前，林宥岑開始遊說父親，將家裡4分地的茭白筍田規劃為三區，錯開種植，讓遊客在任何時節到訪都可下田體驗。
不過，這次面臨的困境與壓力比研發泡菜更大，為了整地闢設田埂及活動空間，她與父親整整溝通1年。
「這裡這麼偏僻、產業道路這麼小，也沒有人這樣做，怎麼會有遊客來？」老爸一開始就潑她冷水，鄰居甚至笑「你女兒是不是瘋了」。她對父親說，「沒有人做才是我們可以做的，當別人都做了，就不是我們能做的」，父親最後勉強點頭。
去年，林宥岑開始推茭白筍生態體驗活動，遊客到訪可體驗踩在泥田種植或採割茭白筍、醃製美人腿泡菜當伴手禮、品嚐茭白筍全餐、享用茭白筍特調剉冰等，如果想留下過夜，還有三合院民宿可住，體驗「一日農夫」的農村生活。
林宥岑還推出「農夫專案」，開放民眾承租茭白筍田，從栽植、除蟲、施肥、收割到做成泡菜，全程參與茭白筍的生態。
體驗行程經過1年的推廣，林宥岑做出成績。她說，每個遊客約可帶來新台幣600元消費，全年約創造300萬元價值，比起父親過去論斤秤重批發茭白筍一年頂多30萬元，足足創造10倍的價值。
價值已看到，現在的林爸爸樂在其中，成了茭白筍田的最佳導覽員。林宥岑今年特別向鄰居租了5分地水田，擴大茭白筍體驗園區。
她也開始輔導社區裡觀念漸開的農民往休閒農業發展，包括活化老房子經營民宿等，希望以異業結盟方式串出更多的點，豐富體驗遊程，也為傳統農村開創新機。
「發揚家鄉傳統產業，為家鄉爸爸找出路」，這是林宥岑返鄉築夢的訴求。她相信，如果爸爸變成一個專業導覽員，就容易複製到其他農家，就會有更多的年輕一代願意回鄉築夢。
睡眠呼吸中止症
成人睡眠呼吸中止症 ～
一個會造成嚴重併發症、甚至致死的睡眠疾病
◎什麼是睡眠呼吸中止症？
睡眠呼吸中止症是人在睡覺時，上呼吸道（包括鼻咽、口咽及喉部）發生反覆性的塌陷，因而堵住呼吸道造成呼吸變淺且變費力，更嚴重者會造成氣道完全堵塞而造成吸不到空氣及窒息。大多數人是因為肥胖造成呼吸道狹窄，或造成維持呼吸道通暢的肌肉張力不足而容易塌陷所致。也有人是因為先天下巴較小或後縮、扁桃腺或懸壅垂過大或先天顱顏缺陷，造成氣道狹小所致。
◎睡眠呼吸中止症的危險性有哪些？
1. 白天嗜睡，造成注意力無法長時間集中，因而工作效率低弱，並且會在開車時打瞌睡而造成車禍意外，甚至死亡
2. 於睡眠時發生心絞痛、心肌梗塞或腦中風，甚至可能發生睡覺中猝死。
3. 年紀輕輕就發生肥胖、糖尿病、高血壓、心律不整或心臟衰竭。
4. 突然或加速的記憶力減退，也可能與提早發生的失智症有關。
5. 人格特質的改變（如焦慮、失眠、脾氣暴躁、躁動不安等）。甚至罹患憂鬱症或失眠症。
6. 性慾降低因而產生性功能障礙。
7. 夜間頻尿。
8. 夜間有不正常之肢體活動，如夢遊、夢囈及夢魘。
◎哪些人要強烈懷疑罹患睡眠呼吸中止症？
睡覺打鼾，睡覺當中有呼吸暫停現象，體重過重，脖子粗短，年輕就得高血壓或糖尿病，夜間發生之氣喘、心臟病或中風發作，白天嗜睡容易在會議中或看電視時短時間內就會睡著，曾因打瞌睡發生車禍或意外災害。只要您或您的家人有上述兩個以上之症狀就要強烈懷疑有睡眠呼吸中止症。
◎治療睡眠呼吸中止症有哪些好處？
1. 消除睡眠中不良的打鼾、呼吸中止、不正常的覺醒、頻尿等症狀，改善自己及床伴的睡眠品質，增進白天的生活品質。可以增加頭腦清醒度，增進工作效率，並且明顯減少工作或開車中因打瞌睡發生的意外災難，確保生命安全。
2. 減少心臟血管疾病及糖尿病發生的機會，可明顯減低心臟病、心律不整、腦中風及睡眠中猝死等併發症，減少死亡機會。
3. 對於已有高血壓或糖尿病的病患，可較容易的控制病情，甚至減少用藥劑量。
4. 減緩大腦認知功能的退化，如記憶力退化，可能可以減少或延緩老年痴呆症的發生。
參考其他醫院或專業醫學器材衛教建議：
參考專業醫師網站
◎懷疑有阻塞型睡眠呼吸中止症時，該採取什麼行動?
請教您的醫師，由醫師評估您的睡眠障礙，去睡眠研究室作睡眠研究，一個整晚的睡眠研究，能提供給醫師您整晚睡眠中呼吸的型態，此訊息將幫助醫師判斷您的診斷及治療方法的選擇
◎阻塞型睡眠呼吸中止症最普通的治療方法:
＊中重度者使用CPAP (連續正壓呼吸輔助器)，CPAP提供一正壓力的氣流經鼻罩進入呼吸道使呼吸道在睡眠期間維持通暢，可讓呼吸變得有規律且打鼾停止，血中氧濃度恢復正常，恢復正常睡眠，生活品質改善，減少罹患高血壓、心臟病、中風、車禍、工作意外傷害機率。
＊輕度者的治療方式為手術及裝置口咬器，以上的治療方法，都應包括減重、運動、足夠的睡眠，避免酒精、鎮定劑、安眠藥及香煙。
2013年2月6日 星期三
24節氣太陽正照參考位置
| 度 | 分 | 秒 | 約略位置 | ||
| 北緯 | 23 | 26 | 台灣布袋、鹽水 | ||
| 北緯 | 19 | 31 | 40 | 海南島瓊海市、印度孟買 | |
| 北緯 | 15 | 37 | 20 | 馬尼拉北90公里 | |
| 北緯 | 11 | 43 | 胡志明市 | ||
| 北緯 | 7 | 48 | 40 | 婆羅洲最北端 | |
| 北緯 | 3 | 54 | 20 | 吉隆坡北約30公里 | |
| 0 | 新加坡 | ||||
| 南緯 | 3 | 54 | 20 | 婆羅洲最南端 | |
| 南緯 | 7 | 48 | 40 | 雅加達南方約200公里 | |
| 南緯 | 11 | 43 | 達爾文港北約80公里、澳洲最北端 | ||
| 南緯 | 15 | 37 | 20 | 達爾文港南300公里 | |
| 南緯 | 19 | 31 | 40 | 布里斯本北約800公里 | |
| 南緯 | 23 | 26 | 布里斯本北約450公里 | ||
| 南緯 | 27 | 3 | Brisbane | ||
| 南緯 | 33 | 8 | Sydney | ||
| 南緯 | 36 | 8 | Auckland | ||
| 南緯 | 37 | 8 | Melbourne |
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